グルメ～グルメ～のWebサイトの京都のB級グルメ

さて、京都のグルメに付いて紹介する上で、次はB級グルメについて紹介したいのですが、実は、この京都ではほとんど全くと言っていいほどB級グルメの開発が為されていません。そうともいうのも、もともとB級グルメはその多くが地域振興や町おこしなどといった観光産業の発展の為に作られる場合が多かったためです。つまり、京都は元から観光地として非常に有力な場所であり、わざわざB級グルメを作って観光産業を推進する必要がそこまで大きくなかったために、このようなことになっているようです。とはいえ、全く無いわけではありません。「壹錢洋食」というのが、広義の意味ではB級グルメと呼んでもいいのかもしれないグルメになります。発祥は古く、B級グルメブームのはるか以前ですが、水溶きの小麦粉をネギなどを載せて鉄板で焼いた料理で、簡単に作ったお好み焼きのような物です。

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